ТВІЙ КРОК ДО НОВОЇ ПРОФЕСІЇ
Кондитерський коучинг

"Отримати ще більше знань і переступити бар'єр "вільного плавання". Є відчуття недосконалості - "як я можу пропонувати свої послуги за більші кошти, у інших он ого які роботи". Роблю замовлення для друзів, знайомих, активно не продаю і не рекламую себе. Перерости з людини для якої кондитерство - хобі, в людину, для якої кондитерство - її особиста справа."

"Перейняти досвід роботи з мусовими текстурами. Оптимізувати та покращити свою роботу, щоб було смачно, гарно і безпечно. Глибше зрозуміти теорію процесів в кондитерській справі, систематизувати знання які вже маю і налагодити сам процес роботи та покращити візуал сторінки в Інстаграм."

"Набратися впевненості щоб продавати свої десерти, бути індивідуальністю, навчитися розуміти процеси, а не просто готувати по рецепту. Знайти свій власний почерк, набратися досвіду, стати індивідуальністю. Розібратися і навчитися створювати власні десерти. Готувати не тільки для себе, рідних та друзів, а саме на продаж."

"Навчитися не боятися пробувати нове, розраховувати рецепти, співвідношення інгредієнтів, правильно організовувати свій час, залучати потенційних клієнтів, розширювати лінійку десертів, вести соцмережі. Створити свою лінійку десертів, за якими мене будуть впізнавати, напрацювати клієнтську базу, освоїти тайм-менеджмент"

"Навчитись не боятись вести гарно сторінку в Інстаграмі, більше спілкуватися з людьми. Остаточно визначитись з напрямком, і довести до ідеалу щось одне. Більше заглибитись у мусові десерти. Стати більш впізнаваною та досвідченішою."

"Запуск продажів мусових тортів та мінідесертів на замовлення. Виробництво сучасних кондитерських виробів на замовлення у французькому стилі, з простим та ефектним декором. Впевненість у виробництві та продажах, ціноутворення, визначення асортименту, складання техкарт, правильне ведення соціальних мереж, ефективна реклама моїх виробів через соціальні мережі, складання власних рецептів."

"Сформувати власний асортимент. Поки що людям незрозуміло, що саме я можу і що можна замовити. Подолати внутрішнього перфекціоніста, перестати порівнювати себе з крутими майстрами і боятися. При цьому все одно прагнути досягти їхнього рівня. Донести світу, що мусові десерти це дуже смачно. Серед моїх знайомих багато хто їх уникає, не спробувавши. Навчитися оптимально розподіляти час на процеси."